موقع ياقوت

المقادير :

•  الفورص

•  دقيق الاصفر

• االملح

•  خمارة

• كيس فاني

طريقة التحضير:

 نجمع المقادير ونعجنها و نكورورها كرات كبار و نخليوها ترتاح ناخدو كورة واحدة سرحوها مزيان


و ندهنوها بالزبدة و رشيها بالدقيق


ثم برميها كاملة


باش تعطيك حنش طويل



قطعيه بالسكين

وقفي كل قطعة على جنبها و ضغطيها بيدك


 ثم طيبيهم في المقلاة الثقيلة

•   لتحضير الكفتة:

• لتحضير الصوص  نحتاجو ل:

• مقادير العجينة الطبقة الآولى:

• مقادير الطبقة الثانية:

• مقادير الطبقة الثالثة:

كأس كبير عصير برتقال
2 فلان فاني
 السكر حسب الذوق

الطريقة :

 كنخدمو لعجينة وكنفرغوها فالمول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق منين كطيب كنخليوها تبرد وكنديرو لحليب مع لكرييم باتيسيير والسكر وكنحركوهم مزيان فوق النار حتى كيتقال الخليط وكنفرغوه على الكيك لي فالمول وكندخلوه للتلاجة يبرد، ثم كناخدو كأس العصير وجوج ديال لفلان والسكر وكنخلطوهم فوق العافية بحال لفلان العادي حتى كيتقال وكنخرجو المول وكنفرغو فوقها خليط البرتقال بالملعقة حتى كنكملو وكندخلوه للتلاجة وكنزينوها بالفريز أو بالفاكهة المتوفرة.

من موقع ياقوت كلاص على شكل كيك





المقادير:

• نصف لتر من الحليب بارد

•  باكيت من الكريم شانتيي غبرة

•  كأس دانون حلو أو مسوس حسب الذوق

• علبة الحليب المحلى نستلي

•  50 غ من اللوز المكلي مالح

• 50 غ من البيستاش

•  2 معالق كبار شكلاط غبرة

•  2 معالق صغار نسكافي

• قطرات من الملون ( اختياري )

الطريقة:

طربي بالخلاط الكهربائي الحليب بارد مع الكريم شانتيي حتى تقصح . من بعد , أضيفي مع التطراب دائما الحليب المحلى ثم دانون في الاخير. قسمي الخليط على 3

في الجزء الاول , أضيفي الشوكلاط و صبيه في القالب المستدير بالقفل, دردري عليه في الوجه شوي من البستاش و اللوز و ضعيه في الكونجيلاتور حتى يقصح

من بعد, زيدي عليه الجزء الثاني إما مع الملون أو خليه طبيعي أبيض. دردري عليه اللوز و البستاش وضعيه مرة أخرى في الكونجيلاتورحتى يقصح

خذي الجزء الثالث , أضيفي إليه القهوة وضعيه فوق الجزء الثاني . دردري عليه البستاش و اللوز . ضعيه في الكونجيلاتور مدة 6 ساعات على الأقل
 زيني الحلوى حسب الرغبة

لتحضير الكيك نحتاج إلى :

• 250غ الشعرية السفة

• نصف لتر حليب

• 2 خمارات

• فاني

• كأس السنيدة

• ملعقة كبيرة النشا

• 3البيضات

الطريقة :
السفة كتقليها في الزيت حتى تحمر








نطربوا البيض والسنيدة والقليل من الملح جيدا.
نحصلوا على كريما
نضيف النشا والخمارات ونصف لتر حليب نمزج بالطراب اليدوي





نضيف الشعرية بعد تصفيتها من الزيت
ندهن مول بالزبدة.







نضع فيه الشعرية
ثم نصب باقي الخليط فوق السفة.ندخلها الى الفرن مسخن مسبقا.



ملي طيب وتحمر نسقيوها وهي سخونة بالسيرو أو العسل مسخن مع ماء الزهر أو عصير البرتقال ممزوج مع الكونفتير ديال المشماش.

1. املئي كيسين بالماء و أحكمي اغلاقهما جيدا. 
2. ضعي كيسا في كل فردة و ضعي الكل في كيس بلاستيكي ثم ادخليه للفريزر.
3.  اتركيه لمدة يومين على الأقل ثم أخرجيه من الثلاجة و انتظري 20 دقيقة ليذوب منه الجليد.
4.  أزيلي الكيسين و جربي ستجدين أنه أصبح مناسبا لقياس رجلك لأن هذه العملية تساعد على تمديد الحذاء

مقادير الكيك :

• 3 بيضات

• 2 كيسان صغار زيت

• 2 كيسان صغار حليب

• 2 كيسان صغار ونصف سنيدة

• رابعة كاوكاو محمر ومقشر ومطحون نخليو منو حفينة مهرمشة للتزيين

• 2 خميرات حمرين

• 2 كيسان دقيق 

• قبصة ملح

الطريقة :

كناخدو الزيت و الحليب و السكر و 5 ملاعق كبار من مسحوق الكاوكاو ونضربوهم فمولنكس



ناخدو كاس من هاد الخليط ونحتافظو بيه في الثلاجة للتزيين
الكريمة لي بقات فالخلاط كنزيدو عليها 3 بيضات و نخلط الكل.



في إناء آخر كنجمعو لي بقا من مسحوق الكاوكاو  و2 كيسان الطحين و الخميرة و الملح ونزيدو عليه خليط الكريمة و البيض لي فالخلاط
ونخلط بملعقة خشب و نكبوه فمول دائري أو مربع لي موجود.....فرن 40 د


ملي يطيب كنقسموه على 2 وكندهنوه بكاس الكريمة لي كنا محتفظين بيه فالثلاجة



ونغطيوه بالنصف الآخر ولي بقا شوية من لكريمة أو ياغورت شكلاط ندهنو الوجه ونرشو كاوكاو مهرمش
وخليوها تبرد وبصحة و الراحة