موقع ياقوت

مقادير الياغورت بالكراميل:

• لتر من الحليب كامل الدسم

• 8 ملاعق كبيرة من الكراميل السائل (يباع في المحلات التجارية الكبرى)

• علبة ياغورت

• 5 ملاعق صغيرة من بودرة الحليب

الطريقة:

اخفقي الياغورت، ثم أضيفي القليل من الحليب والكراميل واخفقي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
أضيفي بودرة الحليب والباقي من الحليب واستمري في الخفق.
وزعي المزيج على كؤوس آلة الياغورت لمدة 8 إلى 10 ساعات.
بعد انتهاء المدة ضعي الكؤوس بعد أن تغطيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

مقادير العصير الاول :  الافوكا و التمر

• أفوكا

• تمر

• حليب

مقادير العصير الثاني : الافوكا و القطع الشكلاط

• أفوكا

• قطع الشكلاط

• ياغورت

• حليب

مقادير عصير الثالث : الافوكا و اللوز

• أفوكا

• لوز

• حليب

المقادير:

• الفريز

• الليمون

• الحليب

• النشا

• سنيدة

الطريقة :

كنشدوا الحليب نديرو معاه 2 معالق كبار نشا و 2 معالق كبار سنيدة
نديروه فوق البوطة مع التحراك حتى يعقد و نخويه في كؤوس و ندخله للمجمد شوية ندوزو لليمون حتى هو نعصروه و نزيدو عليه 2 معالق كبار نشا و 2 معالق كبار سنيدة نديروه حتى هو فوق البوطة يعقد و نخويه على الحليب و نرجعوه للمجمد يشد راسو و أخيرا الفريز نطحنوه مع شوية د الماء أقل من نصف كأس و نزيد عليه 2 معالق كبار سنيدة و 2 معالق كبار نشا و نديرو فوق البوطة يعقد حتى هو و نكبوا على الليمون و ندخلوه لثلاجة
حتى يبرد مزيان و نقدموه
بالصحة و الراحة

مقادير عصير الخيار و العنب :

• ربع كيلو عنب أخضر

• نصف كأس سيرو نعناع أخضر

• 3 أرباع لتر من عصير الليمون

• خيارة واحدة صغيرة

• زلافة من مكعبات البطيخ  (السويهلة)
•  2 حبات موز كبار

•  سكر

• نصف كأس سيرو أحمر

•  سكر سنيدة

• دوائر رقيقة من البرتقال بقشوره

طريقة التحضير:

نقي العنب من قشوره و من الحبوب الموجودة بداخله بعدما تقسمي كل حبة على اثنان
ستفي نصف كمية العنب في آنية وضعيها في الكونجلاتور واحدة بجانب الأخرى طحني في الخلاط الكهربائي العنب المتبقى مع الموز أو البطيخ الأخضر و الخيارة و السيرو الأخضرو عصير البرتقال 

- تزيين الكؤوس : غطسي جوانب الكأس في السيرو الأحمر ثم في السكر.
شرحي بالسكين كل دائرة ليمون من الوسط إلى الجانب ثم وضعيها على حافة الكأس .
 وضعي العصير في هذه الكؤوس المزينة ثم ختمي بإضافة العنب المجمد و المثلج
و بالصحة و الراحة

المقادير:

• 3 حبات خوخ

• 2 حبات ليمون (الحامض)

• 5 ملاعق سكر

• لتر ماء بارد

• ثلج للتقديم

الطريقة :

إغسلي الخوخ، أزيلي النوايا قطعي الخوخ و ضعه في وعاء كبير أضيفي عصير  الليمون و السكر
قومي بطحن الخليط جيد جدا
قدميه في كؤوس مع الثلج

من موقع ياقوت إليك مهلبية بالفواكه لذيدة جدا

المكونات :
4 أكواب من الماء
علبة حليب مكثف محلى
4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة
نصف كوب ماء الورد
علبة من سلطة الفاكهة المصفاة والمهروسة
نصف كوب من التمر المنـزوعة منه البذور والمفروم
علبة قشدة
 - تمزج سلطة الفاكهة مع التمر، والقشدة، ثم تقسم بالتساوي في أكواب المهلّبية. 
- يوضع الماء مع الحليب المكثف، ودقيق الذرة في قدر كبير. 
- يغلى المزيج مع التحريك، ثم يترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق. 
- يرفع المزيج عن النار، ويضاف إليه ماء الورد، ثم يسكب في الأكواب المهلبية. 
- تترك المهلبية لتبرد تماما و تزن بابفواكه

 من موقع ياقوت عصيرالفريز ساهل و لذيد





المكونات:

1 كوب فريز
1 موزة
1/2 كوب زبادى بطعم الفانيليا
1/4 كوب عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة عسل أبيض

طريقة التحضير:

- تخلط جميع المكونات فى الخلاط الكهربائى حتى تتجانس المكونات.
- توضع فى كاسات التقديم.