موقع ياقوت

من موقع ياقوت عصير منعش و بكمية عائلية



مقادير العصير:

كيلو ونصف ليمون
كيلو ونصف خوخ
نصف كيلو جزر
السنيدة حسب الذوق
2   ياغورت بنكهة الخوخ
الماء يمكن استعمال حتى 10 لتر

طريقة تحضير العصير:

نعصر الليمون و نحتقظ بقشرة 3 ليمونات
كنقشر الجزر ونحاول ننقص شوية من اللب ونقطعو
في كوكوط نضع عصير الليمون وقشرة 3 الليمونات والجزر والسنيدة ولتر من الماء ونترك الكل على نار لمدة 15 دقيقة أو أكثر طبعا بوضع الصفارة
ثم نطحنه الخليط في الخلاط الكهربائي بعد ان يبرد
و نطحن الخوخ بعد تقشيره و تقطيعه مع الياغورت و السكر و الماء
في اناء كبير نخلط عصير الخوخ و الياغورت مع خليط الليمون و الجزر نضيف السكر حسب الرغبة
و الماء من 7 الى 9 لتر