موقع ياقوت

 موقع ياقوت جاب ليك اليوم  سابلي بالبرتقال و الشكلاط لذيذ و ساهل كنتمنى يعجبك





المكونات : 
2 كوب دقيق
 2ملعقة كبيرة حليب بودرة
 2ملعقة كبيرة نشا
 ¼ كوب سكر بودرة
 200 غ زبدة مذابة
 1  خميرة حمراء
 بشر حبة برتقال
  4 ملعقة كبيرة عصير برتقال
للتزيين :
200 غ شوكولاتة
 1 ملعقة صغيرة زبدة
 3 ملعقة كبيرة حليب
الطريقة :
 نخلط الزبدة و السكر معا إلى أن نحصل على خليط متجانس. نخلط الدقيق مع الحليب البودرة، النشا، و الخميرة وبشر البرتقال. نضيف هذا الخليط إلى خليط الزبدة و السكر. بعد ذلك نضيف عصير البرتقال و نقوم بمزج الكل باستعمال اليد إلى أن نحصل على عجين لين. نضع العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، و بعد انقضاء هذه المدة نخرجه منها و نفرده على سطح مرشوش بالدقيق ، ثم نقطعه باستعمال قطاعات البسكويت. نضع البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ندخله إلى فرن محمى على درجة حرارة 160 لمدة 15 دقيقة . نخرج البسكويت من الفرن و نتركه جانبا ليبرد، و في هذه الأثناء نبدأ بتحضير الشوكولاتة. نذيب الشوكولاتة في حمام مائي مع الزبدة و الحليب . نترك الخليط جانبا لمدة دقيقتين ، ثم نضعه في كيس حلواني و نبدأ بتزين البسكويت.