من موقع ياقوت كنقدم ليك اليوم كيش بالطون كنتمنى يعجبك
عجينة البريزي :
- 250 غ الدقيق
- 125 غ الزبدة
- بيضة
- ملح
- شوية الزعتر مطحون
تحضير العجين :
- نأخد الدقيق+ ملح +الزعتر + الزبدة تكون قطع صغيرة و تخدميها بالأصابع أي مفتولة + بيضة ثم رشيها بالماء إلا ما تجمعاش ليك أتركيها ترتاح مدة ساعة كاملة و يمكن أن تحفظيها في الثلاجة مدة 3 أشهر أو 6 أشهر . هنا بعدما وجدات درتها ف مول ديال لكيش ودخلتها الفرن تطيب نصف طيبة.
الحشوة : كرعة محكوكة + بصلة مشلضة + فلفل نشحرهم مع زيت + ملح إبزار نضيف زيتون أسود واخضر وعلبة تون وقسبر ومعدنوس ونحرك شوية وجدت : 3 بيض+ دانون طبيعي + ملح + ابزار+ فرماج محكوك نخلطو لحشوات بجوج ونكبهم فوق لكيش وندخلها لفرن درت ليه فرماج فاش طاب ورديتو يدوب .
بقلم موقع ياقوت
لأجلك سيدتي : الموقع الذي يهتم بجمالك ، رشاقتك ، آخر صيحات الموضة ، مطبخك و أخبار الفنانين و المشاهير
0 التعليقات:
إرسال تعليق