مسمن بالتفاح رائع
- مقادير المسمن بالتفاح مقادير العجينة :
3 معالق زبدة دائبة
معلقة خميرة الخبز
1 خميرة 1
فاني
شوية الملح
ماء دافئ للعجن
وزبدة مخلوطة بالزيت لفرق
- العجين الحشو:
سكر
زبدة
- طريقة التحضير:
نعجن الكل بالماء الدافئ و ندلك جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة ونشكلها كويرات صغيرة تم نبسط العجينة المسمن ونورقها ونفرقها بالزبدة والزيت نطوي العجينة على شكل مسمن وفي كل طوية ندهن بالزبدة والزيت حتى تصبح على شكل مربع ونضع ربع معلقة زبدة وربع معلقة سنيده ونعمل فوقها دائرة التفاح بحيت تصبح الزبدة والسكر البودرة وسط تقب التفاح ونجمع اطراف المسمن في وسط تقب التفاح لكي تلتصق الاطراف ونتبث الأطرف بقطع التفاح ثم ندخل المسمن للفرن وعندما نخرج المسمن من الفرن نزينه بمربى الفريز والسكر كلاصي
بقلم موقع ياقوت
لأجلك سيدتي : الموقع الذي يهتم بجمالك ، رشاقتك ، آخر صيحات الموضة ، مطبخك و أخبار الفنانين و المشاهير
0 التعليقات:
إرسال تعليق