قطع الشوكولاتة
المكونات:
الطريقة :
- يخلط الحليب والكاكاو ويترك جانبا.
- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة الحرارة، حتى يغلي الخليط، وتخفض درجة الحرارة حتى يصبح القوام سميك، ثم يضاف الزبد ويخلط حتى يذوب ثم تغلق الحرارة.
- يضاف مسحوق الكاكاو والحليب تدريجيا مع مسحوق السكر، يخلط جيدا، ثم يوضع الخليط بالتساوي في صينية في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
- تدخل الشوكولاتة الثلاجة لمدة 15 دقيقة أخرى، وتقطع على الشكل المرغوب .
المكونات:
- 5 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو
- كأس حليب مجفف بودر ( نيدو )
- ربع كأس زبد
- نص كأس سكر
- نص كأس ماء
الطريقة :
- يخلط الحليب والكاكاو ويترك جانبا.
- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة الحرارة، حتى يغلي الخليط، وتخفض درجة الحرارة حتى يصبح القوام سميك، ثم يضاف الزبد ويخلط حتى يذوب ثم تغلق الحرارة.
- يضاف مسحوق الكاكاو والحليب تدريجيا مع مسحوق السكر، يخلط جيدا، ثم يوضع الخليط بالتساوي في صينية في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
- تدخل الشوكولاتة الثلاجة لمدة 15 دقيقة أخرى، وتقطع على الشكل المرغوب .
بقلم موقع ياقوت
لأجلك سيدتي : الموقع الذي يهتم بجمالك ، رشاقتك ، آخر صيحات الموضة ، مطبخك و أخبار الفنانين و المشاهير
0 التعليقات:
إرسال تعليق