من موقع ياقوت تارت باللوز و الفواكه الجافة
المقادير:
250غ الدقيق
125 زبدة
100 غ سنيدة
1 فاني
1 بيضة
قريصة الملح
- نخدمو الزبدة و السنيدة حتا تولي على شكل بوماد نضيف الفاني و البيضة ثم الدقيق و الملح نجمعوها و ندخلوها للثلاجة على الاقل نصف ساعة الحشوة 150غ زبدة بحرارة المطبخ 150غ غبرة اللوز 100غ سنيدة 3 بيضات 30 غ نشا 1/2 معلقة صغيرة القرفة معلقة كبيرة العسل زلافة صغيرة من الفواكه الجافة مقطعة قطع صغيرة (برقوق+مشماش+زبيب) مرقدة من قبل فماء الزهر كونفتير مشماش أو الليمون للتزيين: اللوز ايفيلي+سكر صقيل. بالطراب الكهربائي كنخلطو الزبدة و السنيدة مزيان ثم كنضيف اللوز ثم البيض وحدة بوحدة و في الاخير النشا ندوزو الفواكه الجافة نزيدو عليها القرفة و العسل و نشحروها حتا تنشف ونخليوها تبرد نطلق العجين و نلفوه على الدلاك و نسرحوه فوق قالب ديال لاطارت مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ونتقبوها مزيان ندهنو الوسط بالكونفتير و و نزيدو الفواكه الجافة نسرحو كريمة اللوز ثم اللوز ايفيلي و نضغطو شوية باش يلصق و ندخلوها طيب و تحمر منين طيب نخليوها تبرد نقلبوها فشي طبسيل و نرشو عليها السكر صقيل
بقلم موقع ياقوت
لأجلك سيدتي : الموقع الذي يهتم بجمالك ، رشاقتك ، آخر صيحات الموضة ، مطبخك و أخبار الفنانين و المشاهير
0 التعليقات:
إرسال تعليق