شنيك بالكريم باتسيير

بواسطة موقع ياقوت يوم الأربعاء، 28 أغسطس 2013 القسم :
من موقع ياقوت كنقدم لك أختي شنيك بالكريم باتسييربالصور لتسهيل إعداده

  • المقادير :
1 كلغ دقيق الفورص
2 معلقة خميرة الخبز
2 ملاعق زبدة
300 غ زبدة باش نورقو العجين
1 ملعقة ملح كبيرة
كأس حليب دافئ
كأس ماء دافئ
كأس صغير سكر سنيدة
كريم باتيسيير 
 الزبيب
 

  •  طريقة التحضير :
 نعجن الكل باليد ندلكوها مزيان ونخليوها ترتاح مدة 30 دقيقة
بعد ذلك نبسط العجيبة على طاولة العمل نتبع طريقة العجيبة المورقة نفرد و نضيف الزبدة
 و نطوي العجيبة على اربعة ووندخلوها الثلاجة و هكذا 4 مرات كلا مرا ندخلوها لتلاجة باش زبد تشد راسها
اخر مرة نفرد العجيبة ع شكل مستطيل و ندهن الوجه كله بالكريم باتسيير و نرش الزبيب و رشة سكر
و نلف العجيبة على نفسها



تم ندخلوها لفريكو باش ديغيا تشد راسها و تقطع دوائر و توضع في لاطة الفرن تغطى و تترك ترتاح مرة أخرى لحد ما يضاعف شوية حجمها
تدهن كل قطعة بالحليب بصفار بيض
 و يدخل الشنيك الفرن
 وندهن الشنيك بالمربى
ونرش عليه الكوك أو  الشكلاط الأبيض محكوك و بالصحة و الراحة
     

بقلم موقع ياقوت

لأجلك سيدتي : الموقع الذي يهتم بجمالك ، رشاقتك ، آخر صيحات الموضة ، مطبخك و أخبار الفنانين و المشاهير

التسميات:

0 التعليقات:

إرسال تعليق