كيكة إسفنجية بنينة بزاف

بواسطة موقع ياقوت يوم السبت، 17 أغسطس 2013 القسم :
من موقع ياقوت جبت ليكم كيكة إسفنجية  بنينة بزاف

كيكة إسفنجية


مقاديرالكيكه الاسفنجيه

  • 7 بيضات
  • كأس ونص سكر
  • كأس ونص دقيق
  • فاني
  • رشة ملح

كيكة إسفنجية

طريقة تحضير  الكيكه الاسفنجيهه :   

يضرب البيض والفاني علي درجه بطيئه بمضرب البيض
حتي يصبح كالرغوه يوضع السكر علي دفعات مع الاستمرار بالضرب
عند اندماج السكر مع البيض و ترفع السرعه ويظل يخفق المقدار في اتجاه واحد الي ان يرتفع ويتضاعف حجمه ويصبح كالكريمه وكل ما ازداد ضربه يساعد علي انتفاخ الكيكه
وهنا نبدا باضافه الملح  والدقيق 3 مرات مع معلقه معلقه بهدوء والافضل نخله علي خليط البيض والسكر ويقلب بملعقه خشب
حتي يمتزج الخليط ويوضع في مول الكيك مدهون ومرشوشة بالدقيق
ملحوظه : مغديش تاخد وقت لانها خفيفه جدا
 وبخصوص التزيين :لك أختي الاختيار حسب نوع الفاكه المفضلة لديك,أو الشكلاط , أو الكريم,

كيكة إسفنجية




بقلم موقع ياقوت

لأجلك سيدتي : الموقع الذي يهتم بجمالك ، رشاقتك ، آخر صيحات الموضة ، مطبخك و أخبار الفنانين و المشاهير

التسميات:

0 التعليقات:

إرسال تعليق